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Sehr geehrte Mitglieder des Deutschen Bundestags,
gesunde und nachhaltige Ernährung darf keine Frage des Geldbeutels sein. Eine Senkung der Mehrwertsteuer auf 0% für Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte ist eine effektive und schnell umsetzbare Maßnahme für unsere Gesundheit und unseren Planeten. Bitte setzen Sie sich mit uns dafür ein, dass diese zügig umgesetzt wird.
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Gemeinsam mit unseren Partnern:
Gesunde Ernährung für alle –
PAN International e.V. fordert 0% Mehrwertsteuer auf Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte
Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte sind essentielle Lebensmittel für eine gesunde und nachhaltige Ernährung. Sie erhalten Wohlbefinden, Gesundheit und Lebensqualität und schützen darüber hinaus unseren Planeten. Sie sollten daher für alle Menschen zugänglich und bezahlbar sein.
Die steigenden Lebenshaltungskosten in Deutschland erschweren es aktuell großen Teilen der Bevölkerung zunehmend, sich gesund zu ernähren. Wir sind der Meinung, dass gesunde Ernährung nicht am Geldbeutel scheitern darf und setzen uns gemeinsam mit Ihnen und vielen Partnern für die Senkung des Mehrwertsteuersatzes auf 0% für Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte ein.
Die Gründe hierfür im Einzelnen:
1. Der Zugang zu gesunden Lebensmitteln ist ein Menschenrecht
Wir alle wissen: Die Lebenshaltungskosten steigen seit geraumer Zeit. Alleine die Lebensmittelpreise sind innerhalb des letzten Jahres (Zeitraum Januar 2022 – Januar 2023) um über 20% angestiegen¹. Diese Preisanstiege belasten Haushalte umso mehr, je niedriger ihre Einkünfte sind². Der Entwicklung, dass sich Menschen und Familien mit geringen finanziellen Mitteln keine gesunde Nahrung mehr leisten können, muss dringend entgegengewirkt werden. Das Recht auf angemessene und damit gesundheitsförderliche Ernährung ist ein Menschenrecht. Die Senkung der Mehrwertsteuer auf Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte wäre hier eine sinnvolle und schnell umzusetzende Maßnahme, von der gleichzeitig die gesamte Bevölkerung profitieren würde.
2. Gesunde Ernährung, bessere Gesundheit
Gesunde Ernährung ist einer der bedeutendsten Faktoren, um Wohlbefinden und Gesundheit zu erhalten und um die Entstehung von aktuell sehr häufigen Erkrankungen wie Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und bestimmten Krebserkrankungen zu verhindern³. Hülsenfrüchte, Gemüse und Obst sind dabei besonders wirksam und werden aktuell in Deutschland nicht ausreichend verzehrt³.
Ein zunehmender Genuss dieser Lebensmittel würde viele Menschen vor chronischen Erkrankungen bewahren sowie unser Gesundheitssystem und damit die gesamte Gesellschaft entlasten.
3. Eine pflanzenreiche Ernährung bekämpft den Klimawandel
Der Klimawandel ist laut Weltgesundheitsorganisation die größte Gesundheitsbedrohung für die Menschheit⁴.
Eine besonders pflanzenreiche Ernährung ist eine der wichtigsten Maßnahmen für den Erhalt des Klimas⁵ und der Artenvielfalt⁶ und somit unseres gesamten Planeten. Wer mehr Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte isst, senkt klimaschädliche Emissionen und schafft Platz für eine gesunde Natur.
Unter den Folgen der Klimaerhitzung, wie zum Beispiel Wetterextremen, Ernteausfällen und neuen Infektionskrankheiten leiden wiederum vor allem Menschen mit wenig Geld, da sie weniger Ressourcen besitzen, um sich vor neuen Bedrohungen zu schützen. Klimaschutz – inklusive einer bezahlbaren, pflanzenreichen Ernährung – ist damit in allererster Linie gerechter Gesundheitsschutz.
Quellen
1) Verbraucherzentrale (2023): Steigende Lebensmittelpreise: Fakten, Ursachen, Tipps. https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/lebensmittel/lebensmittelproduktion/steigende-lebensmittelpreise-fakten-ursachen-tipps-71788 (9.3.2023)
2) Deutsches Institut für Wirtschaftsforschung (2022): Folgen der Inflation treffen untere Mittelschicht besonders: staatliche Hilfspakete wirken nur begrenzt. https://www.diw.de/de/diw_01.c.845417.de/publikationen/wochenberichte/2022_28_1/folgen_der_inflation_treffen_untere_mittelschicht_besonders__staatliche_hilfspakete_wirken_nur_begrenzt.html (9.3.2023)
3) GBD 2019 Risk Factors Collaborators. Global burden of 87 risk factors in 204 countries and territories, 1990-2019: a systematic analysis for the Global Burden of Disease Study 2019. Lancet. 2020 Oct 17;396(10258):1223-1249. doi: 10.1016/S0140-6736(20)30752-2. PMID: 33069327; PMCID: PMC7566194.
4) World Health Organization: https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/climate-change-and-health (9.3.2023)
5) Poore J, Nemecek T. Reducing food’s environmental impacts through producers and consumers. Science. 2018 Jun 1;360(6392):987-992. doi: 10.1126/science.aaq0216. Erratum in: Science. 2019 Feb 22;363(6429): PMID: 29853680.
6) Report “Food system impacts on biodiversity loss – Three levers for food system transformation in support of nature”, UN Environment Programme, Chatham House, Compassion in World Farming, February 2021, https://www.chathamhouse.org/2021/02/food-system-impacts-biodiversity-loss (9.3.2023)
(c) 2023 PAN International – Physicians Association for Nutrition e.V.
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Sehr geehrte Mitglieder des Deutschen Bundestags,
gesunde und nachhaltige Ernährung darf keine Frage des Geldbeutels sein. Eine Senkung der Mehrwertsteuer auf 0% für Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte ist eine effektive und schnell umsetzbare Maßnahme für unsere Gesundheit und unseren Planeten. Bitte setzen Sie sich mit uns dafür ein, dass diese zügig umgesetzt wird.
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Gesunde Ernährung für alle –
0% Mehrwertsteuer
auf Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte
Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte sind essentielle Lebensmittel für eine gesunde und nachhaltige Ernährung. Sie erhalten Wohlbefinden, Gesundheit und Lebensqualität und schützen darüber hinaus unseren Planeten. Sie sollten daher für alle Menschen zugänglich und bezahlbar sein.
Die steigenden Lebenshaltungskosten in Deutschland erschweren es aktuell großen Teilen der Bevölkerung zunehmend, sich gesund zu ernähren. Wir sind der Meinung, dass gesunde Ernährung nicht am Geldbeutel scheitern darf und setzen uns gemeinsam mit Ihnen und vielen Partnern für die Senkung des Mehrwertsteuersatzes auf 0% für Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte ein.
Die Gründe hierfür im Einzelnen:
1. Der Zugang zu gesunden Lebensmitteln ist ein Menschenrecht
Wir alle wissen: Die Lebenshaltungskosten steigen seit geraumer Zeit. Alleine die Lebensmittelpreise sind innerhalb des letzten Jahres (Zeitraum Januar 2022 – Januar 2023) um über 20% angestiegen¹. Diese Preisanstiege belasten Haushalte umso mehr, je niedriger ihre Einkünfte sind². Der Entwicklung, dass sich Menschen und Familien mit geringen finanziellen Mitteln keine gesunde Nahrung mehr leisten können, muss dringend entgegengewirkt werden. Das Recht auf angemessene und damit gesundheitsförderliche Ernährung ist ein Menschenrecht. Die Senkung der Mehrwertsteuer auf Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte wäre hier eine sinnvolle und schnell umzusetzende Maßnahme, von der gleichzeitig die gesamte Bevölkerung profitieren würde.
2. Gesunde Ernährung, bessere Gesundheit
Gesunde Ernährung ist einer der bedeutendsten Faktoren, um Wohlbefinden und Gesundheit zu erhalten und um die Entstehung von aktuell sehr häufigen Erkrankungen wie Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und bestimmten Krebserkrankungen zu verhindern³. Hülsenfrüchte, Gemüse und Obst sind dabei besonders wirksam und werden aktuell in Deutschland nicht ausreichend verzehrt³.
Ein zunehmender Genuss dieser Lebensmittel würde viele Menschen vor chronischen Erkrankungen bewahren sowie unser Gesundheitssystem und damit die gesamte Gesellschaft entlasten.
3. Eine pflanzenreiche Ernährung bekämpft den Klimawandel
Der Klimawandel ist laut Weltgesundheitsorganisation die größte Gesundheitsbedrohung für die Menschheit⁴.
Eine besonders pflanzenreiche Ernährung ist eine der wichtigsten Maßnahmen für den Erhalt des Klimas⁵ und der Artenvielfalt⁶ und somit unseres gesamten Planeten. Wer mehr Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte isst, senkt klimaschädliche Emissionen und schafft Platz für eine gesunde Natur.
Unter den Folgen der Klimaerhitzung, wie zum Beispiel Wetterextremen, Ernteausfällen und neuen Infektionskrankheiten leiden wiederum vor allem Menschen mit wenig Geld, da sie weniger Ressourcen besitzen, um sich vor neuen Bedrohungen zu schützen. Klimaschutz – inklusive einer bezahlbaren, pflanzenreichen Ernährung – ist damit in allererster Linie gerechter Gesundheitsschutz.
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Quellen
1) Verbraucherzentrale (2023): Steigende Lebensmittelpreise: Fakten, Ursachen, Tipps. https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/lebensmittel/lebensmittelproduktion/steigende-lebensmittelpreise-fakten-ursachen-tipps-71788 (9.3.2023)
2) Deutsches Institut für Wirtschaftsforschung (2022): Folgen der Inflation treffen untere Mittelschicht besonders: staatliche Hilfspakete wirken nur begrenzt. https://www.diw.de/de/diw_01.c.845417.de/publikationen/wochenberichte/2022_28_1/folgen_der_inflation_treffen_untere_mittelschicht_besonders__staatliche_hilfspakete_wirken_nur_begrenzt.html (9.3.2023)
3) GBD 2019 Risk Factors Collaborators. Global burden of 87 risk factors in 204 countries and territories, 1990-2019: a systematic analysis for the Global Burden of Disease Study 2019. Lancet. 2020 Oct 17;396(10258):1223-1249. doi: 10.1016/S0140-6736(20)30752-2. PMID: 33069327; PMCID: PMC7566194.
4) World Health Organization: https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/climate-change-and-health (9.3.2023)
5) Poore J, Nemecek T. Reducing food’s environmental impacts through producers and consumers. Science. 2018 Jun 1;360(6392):987-992. doi: 10.1126/science.aaq0216. Erratum in: Science. 2019 Feb 22;363(6429): PMID: 29853680.
6) Report “Food system impacts on biodiversity loss – Three levers for food system transformation in support of nature”, UN Environment Programme, Chatham House, Compassion in World Farming, February 2021, https://www.chathamhouse.org/2021/02/food-system-impacts-biodiversity-loss (9.3.2023)
(c) 2023 PAN International – Physicians Association for Nutrition e.V.